Comment Reconnaitre L Ail Des Ours

La saison de l'ail des ours démarre tranquillement, et selon fifty'distance et l'exposition, vous le trouverez au stade de feuilles encore pendant au moins un mois. Bien que fifty'on puisse le consommer en fleurs, les feuilles sont meilleures avant la floraison. Cette étape de développement où 50'on ne voit que les parties vertes est la plus risquée en terme d'identification : la confusion est possible avec le colchique et le muguet, qui sont toxiques.

Une structure de feuille semblable

Nervures parallèles par transparence, Plantago lanceolata

Les feuilles de ces trois plantes sont très similaires : elles sont toutes simples, lancéolées (dont la feuille a 50'aspect d'une lance) et à nervures parallèles, comme le plantain. Nous pouvons trouver le plantain dans un tout petit coin de verdure, en ville ou à la campagne ! Cela permet à tout le monde de pouvoir observer en détail les nervures de ces feuilles, et d'intégrer la notion de « nervures parallèles ». Cela vous sera utile lorsque vous partirez en balade à la recherche du muguet, de l'ail des ours et du colchique.

Il peut arriver que ces trois plantes différentes (muguet, ail des ours et colchique) poussent au même endroit et au même moment, surtout cascade le muguet et fifty'ail des ours.

Alors comment procéder?

Il existe bien des différences, fines certes, mais pas incommunicable à distinguer. Vous verrez sur les représentations en bas de cet commodity (cliquez dessus pour agrandir), c'est surtout la zone où les feuilles émergent de l'axe primary et la partie souterraine qui permettent d'éclaircir la state of affairs. Si vous avez besoin d'aller jusqu'à déterrer la plante pour observer, pensez à lui redonner une chance si vous ne la consommez pas : remettez-la en terre. Ensuite, à force d'observations, votre œil s'aguerrira et les feuilles seules vous suffiront.

Une différence de souplesse

Difficile de représenter l'aspect rigidité des feuilles au crayon : l'ail des ours a une construction de feuille fragile et très souple, à l'inverse du muguet et du colchique qui sont plus solides et épaisses.

Et d'odeur, mais qui n'est pas si fiable

Evidemment, vous avez 50'odeur qui est très caractéristique, mais lorsque vous êtes en cueillette, les mains sont vites recouvertes de jus de la plante. L'odeur d'ail dominera sur les autres, cela pourrait induire une erreur.

Une autre confusion est possible avec une toxique : 50'arum. Là encore, les erreurs sont fréquentes lors des premiers stades de développement seulement. Dans ce cas il suffit de regarder précisément les nervures de la feuille, qui ne sont pas parallèles chez 50'arum.

Lorsque la floraison arrive, les inflorescences sont très différentes pour chacune des plantes, et il est alors plus facile de distinguer ces quatre plantes.

Due north'oubliez pas de vérifier plus que de raison avant de consommer vos cueillettes, et de ré-observer feuille par feuille si nécessaire (en cas de cueillette effectuée en ramassant plusieurs feuilles à la fois par exemple). Ces critères ne sont pas exhaustifs, et la nature joue parfois des tours en produisant des exceptions! Vous pouvez consulter cet article cascade quelques astuces et conseils cascade éviter les risques lors de vos cueillettes sauvages en général.

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Sessile : feuille, fleur ou fruit qui s'insère directement à l'axe principal. ==>Absence de pétiole. Dans le cas du colchique et du muguet : les feuilles paraissent sessiles.

Pétiole : partie qui relie le limbe à la tige principale. C'est le cas des feuilles d'ail des ours.

Limbe : partie principale, plane et élargie de la feuille. Le limbe est spécialisé dans la photosynthèse, il capte au mieux l'énergie du soleil.

Feuille : limbe + pétiole (ou limbe seulement si la feuille est sessile 😉 )